스시가 구개를 장식 한 순간, 나는이 모든 시간에 착각했다는 것을 이해했습니다.
나는 일본 음식을 미워한 사람으로 내 서클에서 이해되었다. 글쎄,‘미워’는 다소 스트레칭 일 것입니다. 나는 단지 팬이 아니었다. 친구뿐만 아니라 점심이나 저녁 식사 시간에 일본 식당을 제안 할 것입니다. 나는 그들이 나를 대하지 않는 한 처음으로 반대 방향으로 달려갈 것입니다. 나는 항상 스시 이상한 맛과 다른 많은 요리를 건조하게 발견했습니다. 일본으로의 첫 여행에서 앞으로도 기대하지 않은 것이 있다면 그것은 음식이었습니다.
그러나 그것은 오사카에서 첫 식사를하자마자 변경되었습니다.
분명히 일본의 일본 음식은 필리핀에서 시도한 것보다 훨씬 더 낫습니다. 봐?
저의 최초의 정통 일본식 식사는 오사카의 도매 어류 시장 지역에서 겸손하지만 전설적인 미식 오아시스 인 엔도 스시 (Endo Sushi)의 초밥 유형으로 나왔습니다. 그들은 한 세기 이상 운영되어 초밥 인 예술을 완성했습니다. 가장 신선한 구성 요소와 그것이 준비된 섬세한 방법은 내 입술과 함께 갔던 최고의 식사를 만들었습니다. 나는 내가 가진 가장 잊을 수없는 것뿐만 아니라 깨달음을 알 수 있다고 말할 수 있습니다. 한 입뿐만 아니라 나는 순식간에 죽었고 일본 요리에 대한 완전히 새로운 감사로 부활합니다.
다음은 몇 가지 요리, 간식, 디저트 및 내가 시도한 음료입니다.
회
초밥 과부하 : EBI (새우), Tamago (Sweet Omelet), Awabi (Abalone), Tekka (Tuna Roll) 및 Tako (Octopus)
Okonomiyaki 및 Negiyaki
Okonomiyaki. 밀가루, 양배추로 만든 오사카의 잘 알려진 기존 팬케이크 및 계란 (JPY 819)
Negiyaki. 교토의 Okonomiyaki 버전. 밀가루, 계란 및 쿠호 양파로 만들어졌습니다. (JPY 735)
후부
후부. 일반적으로 세계에서 두 번째 많은 유독 한 척추 동물 (황금 독 개구리 옆)에 대해 생각하는 복어는 시안화물보다 1200 배 더 강력한 화합물 인 테트로도 독신을 가져옵니다. 하나의 복어는 30 명의 성인 인간을 죽일 수 있습니다. 이해 된 해독제는 없습니다. 일본에서는 스시 토핑뿐만 아니라 사시미 역할을합니다. 물론 독성 부품이 제거되었습니다.
야키토리
야키토리. 그러나 이것은 닭이 아닙니다. 교토 의이 부분에서 야키토리는 일반적으로 메추라기 또는 비둘기입니다.
라면
가금류 카라 지뿐만 아니라 gyouza와 함께 된 된장라면
Kyushu Shoyu Ramen, Lucky Me Pancit Canton과 같은 취향. 훨씬 낫다.
다코야키
타카 요키. 문어 코어가있는 양배추 구뿐만 아니라 밀뿐만 아니라 밀.
일본 당토
미타 라시 당토. 막대기에 바비 퀴가있는 쌀. 훌륭 할뿐만 아니라 매우 충전!
카키고리
카키고리. 필리핀의 Halo-Halo의 조상으로 간주됩니다. Halo-Halo의 기원은“시럽의 콩”의 개념을 우리에게 소개 한 Prewar Japanese로 거슬러 올라갈 수 있다고 언급되어 있습니다. 이것은 말차 (녹차) 맛입니다.
때문
Sake (JPY525) vs Chu-Hi (JPY399)
타이 야키
타이 야키. 생선 모양의 케이크.
내 타이 야키의 토핑
아주 맛있는! 공급 업체가 아닌 타이 야키.
보너스
녹차 아이스크림. 오사카의 모든 여행자 지역과 교토에서 판매하는 부스를 발견 할 수 있습니다.
함부르크 스테이크. 진실로 일본 식사는 아니지만 캔자이 지역에서는 매우 두드러집니다. 많은 레스토랑과 혜택 매장에도 제공됩니다!
칸사이 지역을 가로 지르는 배낭 여행의 프로그램에서, 나는 바로 주방이 제공 해야하는 것과 더 깊어 졌을뿐만 아니라 더 깊게 떨어졌습니다.
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